05.01.2012

Unterweisung: Vakuumfüller und Clipper

Im Portal BGN Fleischwirtschaft können in der Reihe "Unterweisung des Monats"
Informationen für Unterweisende und ein Wissenstest zum Thema "Vakuumfüller und
Clipper" abgerufen werden. Das 9-seitige PDF-Download beeinhaltet folgende Lektionen:


  • Lektion 1: Schutzeinrichtungen

  • Lektion 2: Arbeiten, reinigen und rüsten (Vakuumfüller)

  • Lektion 3: Clipper

  • Lektion 4: Belastungen bei der Arbeit


Ergänzt wird die Publikation durch Informationen für den Unterweisenden, einen
Wissenstest mit Lösung sowie ein Formular für die Dokumentation.

Zum 9-seitigen PDF-Download


AplusA-online.de - Quelle: Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN)