25/10/2012

Unterweisung: Kutter

Im Portal BGN Fleischwirtschaft können in der Reihe "Unterweisung des Monats"
Informationen für Unterweisende und ein Wissenstest zum Thema "Kutter"
abgerufen werden. Das 9-seitige PDF-Download beeinhaltet folgende Lektionen:


  • Lektion 1: Gefahrenstellen und Schutzeinrichtungen

  • Lektion 2: Arbeiten am Kutter

  • Lektion 3: Reinigen und Rüsten

  • Lektion 4: Gesund am Kutter arbeiten


Ergänzt wird die Publikation durch Informationen für den Unterweisenden, einen
Wissenstest mit Lösung sowie ein Formular für die Dokumentation.

Weitere Informationen (PDF)


AplusA-online.de - Quelle: Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN)